Dankzij een
gemiste aansluiting met een niet nader genoemde vliegtuigmaatschappij kreeg ik
bij mijn terugkeer naar Nepal twee weken geleden zomaar een half dagje Istanbul
kado. Terwijl de lange rij aan de service desk zich opwond in de vertragingen
en planning voor aansluitende vluchten, stond ik stiekem te grijnzen en te
denken YES, Istanbul! Zes jaar geleden treinden we al eens die richting uit
maar omdat we vliegvakanties proberen te vermijden zat een korte trip richting
Turkije er niet meteen weer in.
Ik tramde
naar Sultanahmet, vergaapte mij aan de Blauwe Moskee en Aya Sofia en wandelde
tot aan het water om de zeelucht op te snuiven alvorens weer richting
landlocked Nepal te vertrekken. Vervolgends verdwaalde ik een paar uur rond
Karakoy en de Galata toren, met dank aan een Facebookvriend die een paar jaar
in Istanbul heeft gewoond en wist te vertellen dat dat een fijn buurtje was.
Happy Cow
op zijn beurt maakte dan weer gewag van Bi’Nevi, een vegan restaurant in
diezelfde buurt, dus toen de honger opstak was de keuze snel gemaakt. Ik at een
mix van vegan salades, met als grote uitblinker tomaten met “feta” gemaakt van
amandelen. Dat zag er zo uit en was geweldig lekker:
Bi’ Nevi is
een kleine, gezellige plek, met een paar tafeltjes buiten bij mooi weer, en
heel vriendelijk personeel dat yummy komkommerwater bij je maaltijd serveert. Mocht
u zich dus ook ooit in Istanbul bevinden, voor enkele uren of enkele dagen,
allen daarheen!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten